![](https://cdn.segodnya.ua/i/image_728x410/media/image/626/145/c4c/626145c4cef12.jpg.webp)
Новини по #тегу
соуси
![](https://cdn.segodnya.ua/i/image_728x410/media/image/626/145/c4c/626145c4cef12.jpg.webp)
![](https://cdn.segodnya.ua/i/image_100x100/media/image/613/20a/d06/61320ad063d97.jpg.webp)
По-перше, це економніше, по-друге, ви будете знати, що ви поклали в соус. Обов'язково просівайте гірчичний порошок перед приготуванням, а жовтого відтінку гірчиці може надати трохи куркуми
![](https://cdn.segodnya.ua/i/image_100x100/media/image/612/df4/238/612df4238cfb1.jpg.webp)
Це корейська закуска янім, ткемалі з аличі. Салати з баклажанів з болгарським перцем, рису і помідорів, кабачків з томатною пастою. Ще є рецепт для перезрілих огірків у оцтово-солодкому маринаді
![](https://cdn.segodnya.ua/i/image_100x100/media/image/612/63c/137/61263c1370863.jpg.webp)
Особливість цієї приправи - яблука, вони мають бути кисло-солодкими. Приправа може стати закускою, може бути гарніром для м'яса або риби, ще нею можна насичувати томатним ароматом і смаком перші страви
Це кава, мелена зберігається не більше 2 місяців. Спеції втратять свої властивості й аромат після півроку зберігання, а якщо ви відкрили оливкову олію, то після 30 днів на ній можна хіба що смажити
Будь-який салат не буде таким без правильної заправки. Соуси і дресинги допомагають інгредієнтам розкритися, надають соковитості та насиченості. Дізнаємося, як приготувати соус "Цезар", вершковий карі, йогуртові заправки
Якщо овочі, морепродукти або бульйон зварені правильно, то і користі від такої їжі можна отримати більше. Наприклад, броколі закладайте тільки в окріп, а морепродукти потрібно варити у великій кількості води
Цікаво, що до Франції білосніжний соус потрапив з Італії
Готуємо соуси на зиму в домашніх умовах
Інтерв'ю із засновниками крафтового виробництва сливових соусів "Пан Слива" і "Пані Слива"
Готуємо м'ясні кульки з соусами з сезонних овочів
Готуємо солодкі соуси - ванільний, ягідний і шоколадний
Три рецепти соусів до шашлику від телеведучого Григорія Германа