запіканка

Дуже ніжна сирна запіканка "Рафаело" – борошно та цукор не потрібні  

Замість борошна беремо зовсім небагато крохмалю, замість цукру – згущене молоко. Сир потрібен у брикетах, якщо зернистий – пропустіть його через сито

Грецька запіканка сфугато – схожа на суфле, готується з цукіні (фото)  

Що дрібніше ви натрете цукіні, то ніжнішою буде консистенція сфугати. У цьому рецепті використовується яловичий фарш, але підійде будь-який інший

Дуже м'яка сирна запіканка "Всього по 3" – обов'язково приготуйте на сніданок  

По три столові ложки цукру, борошна, родзинок, сметани та манки. Цедру лимона та ванільний цукор додавайте за смаком

А саме обсмажену цибулю та болгарський перець. Терту картоплю потрібно обов'язково промити до прозорої води та віджати рідину

Кількість інгредієнтів умовна. Вермішель відварюється заздалегідь. Можна використовувати сухофрукти або ягоди з варення

Головний продукт цього свята - риба, найрізноманітніша. З неї можна зробити запіканку, зварити швидкий суп або подати з цікавим соусом

В оригінальному рецепті з Молдови є сушені гриби. Особливість - це багато цибулі. Бабка подається зі сметаною або просто так

Тертий сир потрапить до збитих яєць і потім опиниться ще й зверху запіканки. Фарш може бути будь-яким, попередньо обсмаженим з цибулею

Вечеря за 30 хвилин і без м'яса – простий рецепт хрусткої капустяної запіканки  

Що тонше буде нашаткована капуста, то ніжнішим буде кінцевий результат. Запіканка заливається сумішшю з кефіру та яєць

Набір інгредієнтів – непринципово. Замість шинки може бути м'ясо, тоді воно заздалегідь обсмажується, замість корнішонів – болгарський перець. Але запікається хопель попель під яйцями

Так цвітну капусту ви точно не готували – вона подрібнюється і запікається з іншими овочами  

Це дуже простий рецепт, попри всю красу кінцевого результату. Варену капусту треба подрібнити в пюре, зверху викласти пасеровані овочі і тертий сир

Перед запіканням укладається так - рис, м'ясо, рис. Причому відварений рис перед цим заправляється соусом з натурального йогурту, яйця та лимонного соку

Картопля "Сто шарів" – натирається слайсами, запікається зі спеціями  

Назву ми придумали самі, інакше цю красиву запіканку не назвеш. Тонкі картопляні слайси перетворюються на неймовірну, ароматну страву

Якщо раптом немає м'яса індички, підійде куряче філе. До рису перед запіканням потрібно додати сметану та яйця. Час приготування – близько 40 хвилин

Традиційно для пастиціо потрібен яловичий фарш, до нього обов'язково додається трохи мускатного горіха. Ще в начинку йдуть помідори та цибуля. Заливається запіканка соусом бешамель

Спочатку рис відварюється у воді, потім треба злити її та додати молоко. За 10 хвилин основа для запіканки буде готова. Подавати її можна зі сметаною

Це французька запіканка і вона красива неймовірно. Потрібна довга паста з отвором усередині, макарони викладаються по спіралі у формі й таким чином утримують начинку