Кількість постраждалих під час спалаху гострої кишкової інфекції в Мізоцькій школі-інтернаті становить 24 людини, з них 22 дитини і 2 – працівники закладу.
"Госпіталізовано в інфекційні відділення 16 пацієнтів, і ще 8 дітей лікуються амбулаторно. Хворих виявили при подвірних оглядах у Здолбунівському, Рівненському, Острозькому, Дубенському та Сарненському районах", – повідомляє Рівненський обласний лабораторний центр.
За результатами епідеміологічного розслідування спалаху гострої кишкової інфекції встановлено, що збудником стала сальмонела ентерітідіс.
Збудник був виявлений у хворих, в охолодженому сирому м'ясі і на робочих поверхнях харчоблоку (поличка холодильника, терка для варених овочів, лоток для сирого м'яса). Спалаху захворювання сприяли недотримання правил особистої гігієни та порушення санітарно-гігієнічних вимог під час приготування та зберігання харчових продуктів.
Щодо недотримання санітарно-гігієнічних вимог свідчить виявлення бактерії групи кишкової палички (БГКП) на робочих поверхнях і об'єктах навколишнього середовища (48% змивів незадовільні) і в продуктах харчування (40% не відповідають санітарним вимогам).
Ймовірним джерелом інфекції могли стати два працівника харчоблоку, в яких виявили сальмонелу ентерітідіс (у одного була присутня клінічна картина хвороби, в іншого не було симптомів захворювання).
Нагадаємо, нещодавно у Рівному 20 людей отруїлися після святкового банкету. Раніше повідомлялося про 14 постраждалих. Медики діагностували у постраждалих "гострий гастроентероколіт".
Також ми писали, що не можна робити при харчовому отруєнні, і як дати собі раду.
Головні теми