Масове отруєння суші. Що знайшли експерти в харківському ресторані

У харківському ресторані, в якому масово отруїлися люди, виявили сальмонельоз та стафілокок. Такі дані озвучили в обласному центрі контролю і профілактики хвороб. Хворі й надалі звертаються до лікарів, постраждали вже 87.

Як повідомляє кореспондентка "Сьогодні" Оксана Щербина, у 42 постраждалих, хто куштував суші, знайшли сальмонельоз, а у 6 співробітників закладу – стафілокок.

На дослідження з ресторану забрали всі зразки продуктів, потрапили в лабораторію також недоїдені людьми суші, які вони замовляли додому. Сальмонелу виявили в рибі, омлеті і м'якому сирі з цих наборів.

Зазначається, що в ресторані була антисанітарія.

"Умовно патогенна флора – Klebsiella pneumoniae з обладнання, з об'єктів зовнішнього середовища. Умовно патогенний організм, який при накопиченні може також викликати інфікування. Й одна позитивна знахідка – це дошка розділова, Salmonella enteritidis також виявлена на цьому предметі", – сказала завідуюча відділенням харківського обласного центру контролю і профілактики хвороб Тетяна Карлова.

Раніше ми повідомляли, що через масове отруєння вже відкрито кримінальне провадження.