Содержатель городских весов и мер Друзькин обратился вчера в городскую управу с просьбой дать ему 100 новых мер, так как из прежних 100 мер, 30 у него безвинно отняты и он от этого несет убыток. Городская управа нашла возможным дать Друзякину только 50 новых мер, так как по контракту заключенному с городом он обязан сам держать меры в исправности не требуя починок и переделок мер за счет города.
Вся Крещатинская набережная от Рождественской церкви до Никольских ворот была занесена снегом, так что не возможно в этом месте никакого движения. Городская управа распорядилась нанять подводы и людей для расчистки пути в вывоза снега.
Приготовление муки по американский.
В Видах сбыта местных мукомольных продуктов на все европейские хлебные ранки, где их легко вытеснили американские мукомолы проектируется в настоящее время приготовление русской муки из шелушенного зерна. При удалении древеасно-волокничтых частей зерна мука получается мягче и белее. В отношении же питательности приготовляемого хлеба из не шелушенного, в питательности хлеба и зерна шелушенногго определяеться в отношении 1:2. При этом важно то обстоятельство, что клейковина или протеин как один из непременных элементов питания нашего организма помещающейся между кожицей зерна и мучнистой ее частью не удаляется с отрубями, как это теперь бывает , а входит в состав муки. Относительно ржаного хлеба , доказано, опытами сельскохозяйственных заграничных лабораторий, что хлеб из шелушенной ржи получается гораздо лучший , легко перевариваемый, чем из такой же из нешелушенного зерна. В настоящее время, как мы слышали производиться, в военно-медицинской аккадаемии опыты с образцами шелушенной муки предоставленными конторой "Вурцингера и Ко". В главный военный штаб, для применения подобной муки в пекарнях приготовляющих хлеб для войск.
К хлебной торговле.
По слухам из Индии и Америки там тоже надежды на рожай настоящего года не особенно блестящие. Так что начавшееся у нас повышение цены на хлеб вероятно еще более поднимуться. Теперь уже в местностях ближайших к станциям железных дорог, по словам "Южного края", продаться урожаи предсьлящей жатвы по 88 копеек за пуд на месте. То есть по цене далеко превывшающей цены прошлого года.
Германия.
По поводу прений Рейхстага по принятию питейной монополии было доказана, по словам "Norddeut. Allg.Zeitung" необходимость мер по прекращению пьянства . Одним из аргументов против пьянства были приведены следующие сведенья о последствиях пьянства для берлинского населения. Благодаря пьянству число сумасшедших в Германии быстро возрастает. В Берлине число умалишенных прямо вследствие пьянства было: в 1881 –300 человек, в 1890- 400, 1899- 402, 1901-475, 1909 –671 человек ( последняя цифра замечают германские газеты, там замечательна , что число всех прочих умалишенных в отделениях душевнобольных при Charite равнялось числу помешенных в следствии delirium tremens.
Австро-Венгрия.
Из Вены сообщают от 4 февраля, что происходящие в последнее время переговоры между правительством Австрии и Вегнрии о условиях возобновления соглашений не привели ни к какому положительному результату. Совещание министров отложено на неопределенное время. Последнее заседание происходило вчера под председательсвом императора, но и посредничество императора , короля не помогла. Венгерское правительство уступить требованиям на которое не соглашается правительство Австрии , придерживаться политики пассивной аппозиции. В национальных кружках Венгрии происходит агитация в пользу отказа от таможенного и коммерческого союза с Австрией. Один из камней преткновения был вопрос о таможенной пошлине на керосин. Австрийякий министр требует покровительственных пошлин для развития нефтяной промышленности в Галиции, Венгерский министр хлопочет о том, чтоб был допущен ввоз русской нефти, что в интересах перегонных заводов в Венгрии.