капуста

Салат по-мукачевски – простой, но праздничный рецепт  

Как уверяет автор этого салата - в Мукачево его едят с удовольствием, часто и много. После того, как салат будет готов, дайте ему постоять 15-20 минут

Кроме капусты, этот салат невозможен без моркови. Важно количество заправки. Правильно, когда она обволакивает ингредиенты, а не когда они плавают в ней

Капуста очень тонко шинкуется и тушится с добавлением молока и сливочного масла. Подаются эти галушки традиционно - с обжаренным луком, сметаной и зеленью.

Капуста и картофель натираются, а зажарка готовится на сале или его сразу же можно добавлять к бульону. Традиционно нужно пшено, обязательно его промойте

Сочный хрустящий "Весенний" салат – возьмите капусту, редис и огурец  

Капуста может быть молодой белокочанной или пекинской. Заправляется салат соусом на основе сметаны, майонеза или растительного масла

Готовится обед в одной сковороде. Капусту, перед тем, как она превратится в основу для пирога, нужно подержать несколько минут в воде с небольшим количеством уксуса

Как хранить капусту, чтобы она дольше оставалась свежей  

Сохранить капусту сочной и хрустящей можно в подвале, в погребе и даже в квартире, но каждый способ хранения имеет свои нюансы

Теплый салат со свеклой и капустой без майонеза – рецепт на каждый день  

Теплый он за счет того, что лук, морковь и чеснок нужно слегка обжарить. Капусту максимально тонко нашинкуйте и слегка помните руками

Невероятно вкусные и ароматные котлеты из капусты – простой рецепт для ужина  

Капусту нужно мелко нашинковать и отварить в кипящей воде 10-15 минут. В фарш идут обжаренный лук, яйцо и немного манки

Нут может быть отварным или консервированным, но в любом случае его нужно запекать. Запекаться будет и капуста. Соус на основе майонеза и сока лимона

Картофель нужно отварить, уже нарезанный кубиком, а капусту замариновать в уксусе и с сахаром в течение 15 минут

Пока тесто будет отдыхать 15-20 минут, вы сделаете начинку из свежей капусты и грибов. Пирожки готовятся в духовке

Куда деть слегка испорченную капусту – быстро замариновать и получить отличную закуску  

Капуста будет готова через шесть часов после того, как попадет под горячий маринад. Мариноваться она должна в холодильнике

Пхали из белокочанной капусты – простой рецепт грузинской закуски  

Для начала капуста отваривается в подсоленной воде, потом превращается в пюре. После того, как жидкость из него стечет, оно соединяется с ореховой начинкой

Ужин за 30 минут и без мяса – простой рецепт хрустящей капустной запеканки  

Чем тоньше будет нашинкована капуста, тем нежнее будет конечный результат. Запеканка заливается смесью из кефира и яиц

Называется он салат "Щетка" или "Метелка". Нужны белокочанная капуста, свекла и морковь. Заправляется растительным маслом и лимонным соком

Это идеальное сочетание свеклы, капусты и мяса. В оригинале - копченый язык, предлагаем заменить его копченой курицей или индейкой. Салат заправляется соусом на основе сливок, томатной пасты, лимонного сока