ОЛИВЬЕ С СЕКРЕТОМ

Ингредиенты: 3--4 отваренные в кожуре картошки, в таком же виде пара отваренных морковин, 4 вареных яйца, одна луковица, пара-тройка соленых огурцов, для желающих – зеленый горошек. В наш салат мы добавим еще половину кислого зеленого яблока и примерно 100 г любого твердого сыра.

Но и это еще не все. Заправим мы салат не только майонезом, но и сахаром, жаренным в сливочном масле. Сухую сковородку разогреть, всыпать на нее ложку сахара, как только начнет плавиться – сразу же бросаем кусочек сливочного масла. Почувствовали запах карамельного облачка над сковородкой? Вот, именно оно нам и нужно. Перемешиваем, смотрим, все ли растворилось, и заливаем этим салат. Приятного аппетита и веселой встречи Нового года!