![](https://cdn.segodnya.ua/i/image_100x100/media/image/62c/c29/eae/62cc29eae11fb.jpg.webp)
Выпуск газеты Сегодня №71 (1119) за 30.03.2002
ЗЕРНО ТЕПЕРЬ БУДЕТ ДВУХ СОРТОВ: "СКОТСКОЕ" И "ЛЮДСКОЕ"
Для этого создадут сертифицированную по европейским канонам лабораторию, подразделения которой будут регулировать деятельность всех структур, определяющих качество зерна на частных элеваторах. Сортировать пшеницу начнут, как принято в Европе, на продовольственную и фуражную, в зависимости от количества белка. Напомним: у нас пока зерно делят на пять классов, по содержанию в нем клейковины. Вот и получается, что хлеб 4-го и 5-го классов у крестьян покупают дешевле, как фуражный, на элеваторах он "дозревает" и идет на экспорт под маркой продовольственного. Немалая разница капает в карман посредникам. Новая методика позволит прикрыть эту "лавочку", а дополнительные деньги пойдут самим земледельцам.
Тем временем крестьяне успешно проводят посевную -- а значит, в хлебе недостатка не будет. Сбываются и прогнозы аналитиков, утверждавших, что подъем экономики нужно начинать с сельского хозяйства: уже 96% потребляемых нами харчей -- отечественного производства. А чтобы аграриям веселее работалось, 30% всех капвложений, предусмотренных бюджетом, пойдет на развитие села.