Считается, что для эффективного похудения необходимо тщательно подсчитывать калории. Но американские ученые доказали, что дело вовсе не в калориях. Исследователи убедились, что серьезным фактором набора лишних килограммов является недостаток белка в рационе.
Данные, которые оказались получены учеными, обрадуют любителей поесть. Ученые понимают: реальность такова, что большинство людей переедают. Но если вам не все равно, как вы выглядите, старайтесь следить за тем, что именно кладете в рот, дают совет эксперты. По их мнению, если употреблять в пищу достаточное количество белка, это не даст обрасти ненужным жирком.
"Если вы постоянно злоупотребляете жирной пищей и почти не едите протеинов, вы будете медленно поправляться, теряя мышечную массу и накапливая жир", – отмечают исследователи на страницах "Журнала Американской медицинской ассоциации".
В ходе эксперимента участники сидели на диетах с различным количеством белка и потребляли на 954 килокалории в день больше обычного. Через 8 недель участники, потреблявшие меньше протеинов, существенно прибавили в весе, причем, в основном, за счет жировых отложений.
Добровольцы, которые потребляли больше белка, набрали вес – но за счет мышечной массы, причем количество жира в их организме уменьшилось.
Исследователи считают, что наиболее удачным сочетанием для рациона питания является большое количество белка, низкое количество жира и богатый выбор овощей и фруктов. При этом предпочтение отдать лучше нежирному мясу, выбрав например белое мясо курицы, говядину, яичные белки, которые намного лучше утоляют голод и помогают держать аппетит под контролем.
Главные темы